インドネシア美食の旅行

　１２月２２日に私はJFの友だちと一緒にインドネシアの有名なNATRABUレストランへ昼食に行きました。そのレストランの主な料理はパダン料理です。

 

パダンは地名で、スマトラ島、西スマトラ州最大の都市名です。パダン料理とは、小さな小皿に載せたたくさんのおかずが、テーブルいっぱいに並べられ、その中から好きなものだけを食べるスタイルです。手をつけた分だけ代金を支払います。

NATRABUと言う店はジャカルタ中部のJalan Sabangにあります。レストランの中の雰囲気は清潔ですが、建物は伝統的な建物です。

びっくりしたことは全ての店員がパダンの伝統的 な服を着用していることです。店員のサービスも 早くて行き届いています。 パダン料理はココナッツミルクで煮込んだ料理が 多いです。そしてインドネシアで豊富にとれる唐辛子、 ショウガ、コショウ、レモングラス、コリアンダーなど の香辛料をふんだんに使用します。 カレーのようなスープで煮込まれた料理が多く、 インドや中近東の影響を受けているとも言われて いますが、インドカレーとは味が全く異なります。 大部分の味は濃くて塩辛くて、油を使っていますが とてもおいしいと思いました。 その時客様があまり少ないから、友だちと長い時間 しゃべって、楽しかったです。私たちは料理を注文 するだけじゃなくて、有名で涼しい飲料も注文しました。 参考だけのために、お茶は無料です。   キャッサバ葉 チキンカレー  イカカレー 無料お茶 カクテルフルーツ コーヒー牛乳 ココナッツアイス   特別なことはそのレストランの中でパダン結婚式の伝統的な装飾に飾られます。レストランに２部屋があって、１つは一般の客様ための部屋、２つは予約があった客様のため(会議や婚約式にも使えそうです。   参考値段：     みんなさん、楽しみにパダン料理を食べ見てください。いただきます！

Saint Cinnamon

   Saint Cinnamon は Taman Anggrek Mall (タマン・アングレク・モール) の3階353番にある パン屋です。ほかのパン屋はたいていチョコレートやチーズや普通の味のパンを売っていますが、Saint Cinnamonではシナモン・ロールが名物です。 ロールというのは螺旋形のパンです。ロールの上と中にはシナモン・ペーストが付けているので、シナモンの香りがして、食欲もあがります。

  特に週末は、このパン屋はかなりにぎやかです。しかし、少し待ったら空いている席があるはずです。家に持って帰ることもできます。





  私は初めてお店に入ったとき、そんなに面白くなくて、食べ物を見たとき、あまりおいしくないだろうと思いました。しかし、入って食べてみると、思ったより、ロールの香りがよくて、柔らかくておいしいと思いました。

週末はいつもにぎやか

   おすすめのメニューはシナモン・ロールとオレンジ・ジュースやアイス・チョコレートです。ショッピングや散歩する中で少し休んで、食べると、きっとさっぱりすると思います。

  シナモン・ロールのほかに、ラザニアやマカロニなどの食べ物もあります。価格帯は10.000ルピアから50.000ルピアまでぐらいです。

 

オリジナル・シナモン・ロール (Original Cinnamon Roll) 10.000 ルピア
アイス・チョコレート (Ice Chocolate) 24.000 ルピア

Saint Cinnamon の支店のリスト

ぜひ Saint Cinnamon で食べてみましょう。